Moscato Biancospino · Moscato d'Asti
Elaboración
El proceso de fermentación se extiende durante un mes en depósitos autoclave a 15ºc para el posterior embotellado a partir del final de Octubre; Los embotellados se van haciendo en diferentes momentos y por lotes para mantener la frescura del vino.
Notas de cata
El proceso de fermentación se extiende durante un mes en depósitos autoclave a 15ºc para el posterior embotellado a partir del final de Octubre; Los embotellados se van haciendo en diferentes momentos y por lotes para mantener la frescura del vino.
Intenso color y aromática nariz con notas de melocotón, piña, pera y naranja; Notas que en el paladar sorprenden al ampliarse con matices de jengibre, miel, flores de acacia y almendra; Su final es intenso y largo con cierta complejidad y gran frescura.