Chateau Les Grands Marechaux · Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de Blaye.
Francia · Burdeos
- Variedad: Merlot 88%, Cabernet Sauvignon 8%, Cabernet Franc 8%.
- Suelos: Arcillosos y Calizos.
- Superficie del viñedo: 19,7 Ha.
- Edad media del viñedo: 14 años.
- Grado alcohólico: 14%.
- Producción: 59.908 botellas.
Elaboración
La vinificación se produce en depósitos de cemento con varios remontados y con bazuqueos durante 21 días con el fin de conseguir una buena extracción de las características organolépticas de las variedades ; Una vez finalizado el proceso de fermentación, el vino permanece 9 meses en barricas de roble francés – 25% nuevas y 25% de segundo año – y en depósito.
Notas de cata
El estilo de Les Grand Marechaux es el de un vino amable, delicado, con una estructura media en boca que aporta frescura y viveza; Recuerdos de fresas y frutas rojas maduras que se envuelven de matices de regaliz y ligeros toques de especias.