Champagne Soutiran Signature · Champagne
Francia · Champagne
- Variedad: 30% Pinot Noir Grand Cru y 70% Chardonnay Grand Cru
- Viñedo: Ambonnay Grand Cru
- Edad media del viñedo: Base de 2018
- Grado alcohólico: 15%
- Envejecimiento: Vino de reserva 2013 y 2017
MEDALLAS:
Gilbert et Gaillard: 92/100
Wine Enthusiast: 90/100
Wine Advocate: 91+/100
Vinum: 17/20
Elaboración
Este cuvee refleja la identidad de la casa; Su particular estructura aromática se combina la perfección con la mineralidad tan típica de este terroir.
Vinificación: 16% barrica de roble y envejecimiento en lías durante 3 años.
Notas de cata
Aromas de pera asada y melocotón de viña con un toque torrefacto y anisado. Burbuja cremosa y delicada. Fruta roja y cítrica en boca con notas salinas y agradable mineralidad.