Charly Nicolle Chablis "Per Aspera" · Chablis
Francia · Chablis
- Color: Color dorado brillante con gran limpidez
- Variedad: Chardonnay
- Viñedo: 16 Hectáreas de viñedo de 35 años
- Suelos: Suelos calizos y arcillosos con base Kimmeridgiano
- Grado alcohólico: 12,5%
- Temperatura de servicio: 12º
- Envejecimiento: Periodo de fermentación de aproximadamente 25 días con levaduras naturales y temperatura controlada entre 16 y 18°C; Fermentación maloláctica. El vino permanece en contacto con sus lías durante 12 meses.
- Consumo: Exuberantes perfumes de flores de verano y fruta con notas minerales y salinas que nos recuerdan a ostras y conchas; El auténtico carácter y estilo de Chablis.